全自動燻製炉 YXL500 は、最新の食肉加工施設向けに設計された高度な燻製および調理ソリューションです。最先端の国際技術を使用して開発されたこの機械は、精密制御、高効率、多用途性を兼ね備えており、高品質の燻製肉製品を製造するための信頼できるソリューションを提供します。完全に自動化された操作により、手作業を削減し、生産効率を向上させ、厳格な衛生基準を維持しながら、一貫した結果が保証されます。

プログラマブル コントローラーと大型タッチスクリーン インターフェイスを備えた YXL500 は、動作ステータスを明確に表示し、オペレーターが主要なプロセス パラメータをリアルタイムで監視および調整できるようにします。これらには、温度、湿度、蒸気圧、処理時間が含まれます。オペレーターは個別のプロセスを実行したり、最大 9 つのプロセスを組み合わせて 1 つのフォーミュラを作成したりでき、機械は繰り返し生産するために最大 100 の異なるフォーミュラを保存できます。この柔軟性により、複雑な燻製と調理のサイクルを正確に制御でき、すべての製品で均一な風味、色、食感が保証されます。

YXL500 は、バッチあたり最大 500 kg を処理できる大容量生産向けに設計されています。このマシンは 7.5 kW モーターを搭載し、380 V の電圧で動作するため、産業用の連続使用でも安定した性能を維持します。高圧蒸気 (0.4 ～ 0.6 MPa) および低圧蒸気 (0.25 ～ 0.28 MPa) システムにより、燻製と調理の制御が可能になり、110°C の低圧炉温度により、肉の品質を損なうことなく最適な調理が保証されます。堅牢な水圧システム（0.2MPa）で均一な蒸しをサポートし、加熱ムラを防ぎます。

YXL500 は高品質のステンレス鋼で作られており、耐久性、耐腐食性があり、お手入れが簡単です。機械の設計は、振動や騒音を最小限に抑えながらスムーズなワークフローを保証し、安全で快適な作業環境を作り出します。寸法 1000 × 980 × 1880 mm の吊り下げカート システムは、製品の配置と効率的な処理に十分なスペースを提供し、総重量 2500 kg は堅牢な工業グレードの構造を反映しています。

全自動燻製炉 YXL500 は、ソーセージ、ハム、ホットドッグ、肉缶詰、その他の肉加工品など、幅広い燻製肉製品の製造に最適です。燻製と調理のプロセスを自動化することで、手作業による介入と人件費を大幅に削減しながら、均一な風味の発現、完璧な色合い、一貫した食感を保証します。

YXL500 は、生産性の向上に加えて、掃除が簡単な表面と製品との人間の接触を最小限に抑える自動プロセス制御により、食品の安全性と衛生基準をサポートします。プログラム可能な配合と調整可能なパラメータにより、オペレータはさまざまなレシピや市場の要件に合わせた一貫した高品質の製品を作成できます。

全体として、全自動燻製炉 YXL500 は、現代の食肉加工作業にとって多用途で効率的かつ信頼性の高いソリューションです。自動化、精密制御、堅牢な構造の組み合わせにより、生産能力、製品の一貫性、運用効率の向上を目指すあらゆる施設にとって不可欠な機器となっています。

1、完全自動運転:燻製と調理のプロセス全体を自動化することで、手作業を削減し、一貫した製品品質を保証します。

2、プロセスパラメータの正確な制御:プログラマブルコントローラーと大型タッチスクリーンを搭載し、温度、湿度、蒸気圧、調理時間をリアルタイムで正確に調整できます。

3、柔軟な生産方式:単一のプロセス、またはフォーミュラ内の最大 9 つのプロセスの組み合わせをサポートし、100 レシピのストレージ容量を備えているため、再現可能なカスタマイズされた生産が可能になります。

4、高い生産効率:安定したモーター性能と効率的な蒸気システムにより、バッチあたり 500 kg を処理でき、ワークフローと生産量が大幅に向上します。

5、優れた製品品質:ソーセージ、ハム、ホットドッグ、肉缶詰など、すべての肉製品にわたって均一な風味、色、食感を保証します。

6、耐久性と衛生的な構造:高品質のステンレス鋼で作られており、耐腐食性があり、お手入れが簡単で、厳しい食品安全基準を満たしています。

7、エネルギーと資源の効率的:最適化された蒸気と温度制御により、エネルギー消費を最小限に抑えながら、一貫した調理結果を保証します。

8、ユーザーフレンドリーなインターフェース:大型タッチスクリーンインターフェイスにより操作が簡素化され、オペレーターが生産を監視し、リアルタイムで調整を簡単に行うことができます。

9、設備の摩耗の軽減:プロセスを自動化し、正確に制御することで、チョッパー、グラインダー、ミキサーなどの下流の機器への負担を軽減し、耐用年数を延ばします。

10、多彩なアプリケーション:幅広い燻製肉製品に適しており、さまざまなレシピに適応できるため、産業用食肉加工工場に最適です。